164.- Cabra alpina

Este bonito ejemplar de cabra alpina nos recibió en plenos Alpes autriacos.

Era parte de los animales de granja que tenían en el chalé tirolés que visitamos y donde comimos en el Parque Natural de los montes Karwendel. Construcciones en madera, que lo hacen siempre acogedor, y en los duros inviernos se me antoja cálido y confortable.

Buenas las viandas que allá arriba ofrecen al visitante: cerveza, embutidos varios y quesos con diferentes grados de maduracón, acompañados de un estupendo pan artesanal. Si, además, nos lo comemos en una mesa al aire libre, a modo de terraza, rodeados de aquellas altas y grises montañas, ¡para qué queremos más!